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Commme chaque année à pareille époque à Aousja (gouvernorat de Bizerte), c'est la fête de la pomme de terre. En effet, toute la région vénère ce tubercule qui est sa principale richesse. Cultiver la pomme de terre est une action continue pour les agriculteurs de Sounine, Ras Jebel, Ghar El Melh et les localités avoisinantes. Sans parler des autres légumes bien entendu. Pour encourager les agriculteurs et promouvoir davantage la culture de la pomme de terre tant présente dans la cuisine tunisienne, une fête est organisée annuellement à Aousja au cours de laquelle le producteur de la plus grosse pomme de terre est primé. Cette année, cette dernière a pesé 1 kg 475.